笔趣阁 - 言情小说 - 六零年代好mama在线阅读 - 分卷阅读61

分卷阅读61

    子,至少得是三种以上的口味,一般就是羊rou的,猪rou的和鱼rou的。

张妈有一大桌子菜需要做,完全帮不上忙,往年这么三百个饺子包完,赵珍珍的两个手腕子都是酸胀酸胀的。

不过今年还好,王文广卷起袖子过来帮忙了,但他既不会擀皮儿,也不会包饺子,反而还要赵珍珍抽出空来教,不但没帮上忙,反而速度还更慢了!

王稼轩带着两个宝贝孙子去书房了,曹丽娟抱着小建明领着建昌玩儿,颇有些看不上眼儿子的行为,忍不住说道,“文广!你一个大男人捣什么乱啊!”

王文广好脾气的冲她笑笑,说道,“妈!我记得小时候你包的饺子可好看了,包子褶都拧成了麻花辫,是怎么弄得啊?”

正在低头擀皮的赵珍珍一愣,其实她听张妈说起过,婆婆虽然是上海大小姐出身,但厨艺女红样样都挺好的,只是丈夫很少提及自己小时候,特别是关于婆婆曹丽娟的事儿更是几乎不说,她当然也不可能会问。

事实的确如此,曹丽娟虽然是在家人宠爱中长大,但接受了严格的中西教育,中式教育其中就包括了厨艺和女红,她的女红学的不怎么样,但厨艺其实是很好的,常见的菜式和面食都会做。只是最近几年人老了也懒,老两口日常吃的很简单,平时压根儿也不会包饺子。

儿子这么随口一说,曹丽娟倒是想起来王文美和王文广小时候的事情了,王文美是个淘气的丫头,王文广却从小乖巧懂事儿,周日休息的时候,她总是兴致勃勃的给两个孩子鼓捣些好吃的,王文美吃完就跑出去玩了,王文广却很贴心,乖乖的在家里陪着她,还会关心mama累不累。

一转眼这么多年都过去了!

赵珍珍笑着说道,“妈!文广的确不行,要不您来包吧,我来擀皮,这样速度就快多了!”说着忍不住打了哈欠。

小建明夜里要喝一次奶,至少换一次尿布,王文广睡得沉,夜里都是赵珍珍一个人照顾小娃娃的,因此每天的睡眠都谈不上好。

王文广关切的看了妻子一眼,问道,”不要紧吧,要不,你去里屋躺一会儿?“

赵珍珍摇了摇头,说道,“没事儿,我又不是娇气的人!”

在儿子的殷切注视下,曹丽娟觉得自己不干活儿是不行的了,虽然有点可惜昨晚才用珍珠粉和鸡蛋清保养过的双手,但也没有别的选择了,她板着脸说道,“文广,你来抱着老四!”

王文广高高兴兴的应了一声儿。

赵珍珍惊奇的发现,婆婆包饺子的水平的确很高,不但褶子捏的好看,速度也非常快。

“乱看什么呢,还不快擀皮?”曹丽娟不悦的冲儿媳妇说道。

赵珍珍笑笑,低头把皮擀得飞快,其实论包饺子她是比不上婆婆,但是擀皮绝对是又快又好,以前在娘家的时候,过年她擀皮,能同时供四五个人包饺子呢。

然而不管赵珍珍擀得多块,曹丽娟速度总是能跟的上的,案板上最多能存下七八个面皮子。

这样一来,速度就快的很了,三百个饺子包完才三点多钟。

赵珍珍留下一盖帘晚上要煮来吃的,其余几盖帘都放到了院子里,外面气温低就是天然的冰箱,最多一个钟头饺子就冻得硬邦邦的了,这样再装到布袋子里挂在门廊下,多了不敢说,放上五六天吃起来还和新包的一样。

将所有的物品都洗刷干净,赵珍珍使劲揉了揉眉心来到厨房。

厨房的两个灶上一个炖着羊排,另一个炖着鱼,都是咕嘟咕嘟忙着热气,飘出来的香味特别诱人,应该是差不多做好了。

张妈正在全神贯注的去虾线,因为刚下曹丽娟过来了,说已经做了鱼饺子,就不要做鱼丸了,改成虾丸。

本来都已经剔好鱼rou了,也只能留着做鱼羹了,虾丸当然比鱼丸更好吃,只是做起来麻烦,剥壳倒还好,就是一个个去虾线磨人的很。

赵珍珍笑着说道,“张妈,我来弄虾吧,你看看锅里的羊排,应该差不多了吧,炖的太久rou都化了,也不好吃!”

张妈擦擦手赶紧掀开砂锅一看,说道,“哎哟哟,珍珍啊真是多亏了你,再炖真的过火了!”她将砂锅端到一旁的台子上,又掀开炖鱼的锅子看了看,说道,“哎哟,鱼也好了!”

两个最费功夫的菜完成了,接下来的红烧rou,清蒸鱼,白菜虾丸,白灼鲍鱼,萝卜炒羊rou,rou丸子等就很容易做了,张妈掌勺,赵珍珍帮着她打下手,很快一个个热菜都出锅了。

冷盘只有两个,一个是提前煮好的羊下水切一盘,另一个就是赵珍珍此刻正在加调料搅拌的姜汁藕片。

张妈一边数碗筷,一边问道,“珍珍,今天的饺子怎么包得这么快?”

赵珍珍抿嘴一笑,说道,“今儿的饺子是建民他奶奶包的!”

张妈惊讶的眼珠子都快掉了,曹医生人不错,但有一点,特别有主人的架子,即便是忙的要死,她也绝不会搭一把手的。

不过,任何事情都是会变化的。

这些天赵珍珍一休班就带着孩子过来看望公婆,每次来虽然会跟着曹丽娟学习,但除此之外,是一刻也不会闲着的,要么帮着收拾院子里的花儿,要么帮着清洗换季的衣服,将屋子的每一个角落都清理的干干净净。

张妈觉得,赵珍珍这样的儿媳妇打着灯笼也难找,只是王家老两口一时被蒙蔽了眼睛,如今有所醒悟有所改变也是应该的!

她笑着说道,“对啊,年夜饭就是一家子的团圆饭,本来就应该大家一起忙活儿!”

话说到这里,突然听到院子里传来一阵喧哗的声音。

赵珍珍已经拌好了藕片,擦擦手走出屋外一看,原来是大姑子王文美和玲玲霜霜。

但三个人的状态都和过年的气氛格格不入。

王文美显然是气坏了,十分少见的黑着一张脸,玲玲和霜霜显然都哭过了,小眼睛通红,头上的小辫子也乱糟糟的。

曹丽娟抱着小建明走出来,皱着眉头问道,“大过年的,这是怎么了?”

王文美没回答母亲的话,但玲玲和霜霜看到姥姥就跑过去,扯住曹丽娟的衣角,姐妹俩和商量好的一样,小嘴一瘪就哇哇大哭起来。

曹丽娟心疼外孙女却腾不出手,王文广此时也出来了,赶紧一手牵一个,哄道,“玲玲霜霜不哭了啊,告诉舅舅谁欺负你们了?舅舅替你们教训他!对了,屋里有芝麻糖和苹果,你俩要不要吃啊?”

两个小姑娘点了点头。

面对父母的责问,王文美一言不发。

他们研究所放年假很晚,年二十八才开始休息,本来指望丈夫和她一起收拾一下家里的卫生,再准备一些年货,没想到当天下午丈夫就独自进城回公公婆婆家里了,不但帮着